Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

4.2 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

La crème anglaise curry-orange

10 g de zeste d'orange non traitée
1 c. à café de curry en poudre
50 g de sucre en poudre
300 g de lait
4 jaunes d'œufs

Les truffes à l'orange

10 g de zeste d'orange non traitée
200 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Les sablés au curry

100 g de farine de châtaigne et un peu pour le plan de travail
125 g de fécule de pomme de terre
100 g de beurre en morceaux
1 œuf
40 g de sucre en poudre
1 - 2 c. à café de curry en poudre
30 g d'eau
15 g de cacao en poudre non sucré

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 70.2 mg

Πρωτεΐνη 10.2 g

Θερμίδες 2891.2 kJ / 693.8 kcal

Λιπαρά 43.5 g

Φυτικές ίνες 8 g

Κορεσμένα λιπαρά 26.5 g

Υδατάνθρακες 61.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Un Noël magique avec Thermomix 20 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Riz au lait de riz

35 Min

Crème lait de coco-cacao (sans produits laitiers)

15 Min

Verrine à l'abricot

1 Std. 35 Min

Açaï bowl

25 Min

Crème brûlée à la cardamome

1 Std. 10 Min

Glace au chocolat

12 Std.

Crème soyeuse au tofu et chocolat corsé

6 Std. 15 Min

Délice au Carambar

2 Std. 30 Min

Cornets de crêpe chantilly sirop d'érable

1 Std.

Crème caramel, noix de coco et banane

5 Std.

Glace à la réglisse

3 Std. 45 Min

Briouats aux amandes, miel et graines de sésame

2 Std.

Εμφάνιση όλων