Pulpă de vită cu salată de cartofi

Pulpă de vită cu salată de cartofi

4.2 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 porții

Υλικά

Unt cu ierburi aromatice
  • șalotă (aprox. 10 g)
    ½
  • cățel de usturoi
    1
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    5 fire
  • pătrunjel proaspăt doar frunzele
    4 fire
  • unt nesărat cuburi
    80 g
  • sare de mare
    2 prize
  • piper negru măcinat
    2 prize
Salată de cartofi
  • cepșoare bucăți (2 cm)
    4
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    4 fire
  • pătrunjel proaspăt doar frunzele
    3 fire
  • cepe verzi (aprox. 35 g), bucăți
    2
  • ulei de măsline extravirgin
    60 g
  • oțet de vin roșu
    30 g
  • muștar de Dijon
    1 linguriță
  • sare de mare plus după gust
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat plus după gust
    2 prize
  • apă clocotită
    500 g
  • cartofi noi sferturi
    700 g
  • ulei vegetal pentru prăjit
  • pulpă de vită
    4 bucăți

Διατροφή ανά 1 porție

Θερμίδες 700 kcal / 2924 kJ
Πρωτεΐνη 53 g
Λιπαρά 41 g
Υδατάνθρακες 26 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων