Gianduja choco-Passion

Gianduja choco-Passion

3.9 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 18ωρ. 20 λεπτ.
25 pièces

Υλικά

Le glaçage (à réaliser la veille)
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 30 g de lait
  • 20 g de jus de fruit de la Passion
  • 75 g de crème liquide entière
  • 50 g de miel liquide
  • 200 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 1 pincée de colorant alimentaire jaune, à ajuster en fonction de la couleur souhaitée
Le gianduja choco-cacahuète
  • 150 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
  • 15 g d'huile de noisette
  • 150 g de chocolat pâtissier au caramel détaillé en morceaux
L'émulsion choco-Passion
  • 90 g de lait
  • 90 g de crème liquide entière
  • 75 g de jus de fruit de la Passion
  • 2 jaunes d'œufs
  • 40 g de sucre en poudre
  • 180 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Διατροφή ανά 1 pièce

Θερμίδες 197 kcal / 818 kJ
Πρωτεΐνη 4 g
Λιπαρά 12 g
Υδατάνθρακες 16 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων