Świąteczna przystawka w kształcie choinki

Name: Świąteczna przystawka w kształcie choinki
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porcji
Ingredients: 60 g sera parmezan; 60 g sera gruyère; 300 g mąki pszennej; 15 g proszku do pieczenia; 4 jajka; 250 g mleka; 100 g oleju; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka bazylii, suszonej; 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej; 150 g kiełbasy chorizo; 150 g cukinii; 200 g serka kremowego; 60 g sera mascarpone; 20 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 50 g mozzarelli mini; 50 g pomidorków koktajlowych; 50 g czarnych oliwek, bez pestek; 50 g ogórków konserwowych; 50 g serc karczocha, z puszki; 20 g marchewki; rozmaryn, świeży

4.9 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

20 porcji

Υλικά

sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
60 g
60 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
sera gruyère pokrojonego na kawałki
60 g
mąki pszennej
300 g
proszku do pieczenia
15 g
jajka
4
mleka
250 g
oleju
100 g
soli plus 1-2 szczypty
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
bazylii, suszonej
1 łyżeczka
gałki muszkatołowej, mielonej
2 szczypty
kiełbasy chorizo pokrojonej w 5 mm kostkę
150 g
cukinii pokrojonej w 5 mm kostkę
150 g
serka kremowego śmietankowego, podzielonego na kawałki
200 g
sera mascarpone
60 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
20 g
mozzarelli mini
50 g
pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
50 g
czarnych oliwek, bez pestek pokrojonych w plastry
50 g
ogórków konserwowych pokrojonych w plastry
50 g
serc karczocha, z puszki pokrojonych w ćwiartki
50 g
marchewki pokrojonej w plastry i wyciętych na kształt gwiazdek
20 g
rozmaryn, świeży do dekoracji