Συσκευές & Αξεσουάρ
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
Pilzsauce
-
Petersilie, frisch Blätter abgezupft20 g
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Zwiebeln halbiert120 g
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pflanzliches Öl20 g
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400 g Waldpilze, frisch, in Scheiben (5 mm)Champignons, frisch in Scheiben (5 mm)400 g
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Wasser100 g
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Crème fraîche, 20 % Fettgehalt200 g
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Vollrahm200 g
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Salz½ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen3 Prisen
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2 geh. TL Gemüsebouillon PasteBratensaucen-Paste40 g
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Zitronensaft1 TL
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pflanzliches Öl zum Anbraten2 EL
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Schweinefilets am Stück600 - 800 g
Schweinefilet und Fertigstellung
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 ½ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Würzen
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Langkornreis350 g
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Wasser650 g
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pflanzliches Öl1 EL
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 Portion
Νάτριο
2004 mg
Πρωτεΐνη
49 g
Θερμίδες
4135 kJ /
988 kcal
Λιπαρά
55 g
Φυτικές ίνες
3.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
22 g
Υδατάνθρακες
81 g
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