Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Gâteau roulé au café

Gâteau roulé au café
3.0 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
10 parts
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le biscuit
  • 6 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 140 g sucre glace plus 1 cuillère à soupe pour la décoration
  • 6 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café de café instantané
  • 20 g de noisettes non grillées et hachées
  • 60 g de farine
  • 1 c. à soupe de sucre glace
  • 40 g de liqueur de noisette
La garniture au café
  • 80 g de sucre en poudre
  • 150 g de mascarpone
  • 200 g de fromage frais
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille
  • 5 g de café instantané
  • 150 g de chocolat noir coupé en morceaux
  • 5 g de beurre coupé en morceaux
  • sucre glace pour la finition
  • noisettes non grillées et hachées pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 181 mg
Πρωτεΐνη 7.6 g
Θερμίδες 1812 kJ / 433 kcal
Λιπαρά 26.6 g
Φυτικές ίνες 2.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 13.9 g
Υδατάνθρακες 40.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Vive Pâques ! 16 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gaufres sans levure et sans repos

4.6(443)

25 Min

Pastéis de nata

4.2(187)

50 Min

Number Cake Salé "TM7"

4.9(15)

1 Std. 30 Min

Tarte à la rhubarbe

4.6(489)

1 Std.

Pancakes aux pommes

4.3(156)

40 Min

Pancakes aux myrtilles

4.4(22)

45 Min

Mini éclairs aux fraises Tagada

4.0(17)

24 Std.

Financiers pistache et framboise

4.6(25)

35 Min

Entremets aux pommes à la vanille

4.2(95)

4 Std. 40 Min

Mille-feuille classique à la vanille

4.1(154)

7 Std. 10 Min

Crousti-moelleux aux pommes

4.5(256)

1 Std.

Tarte au citron de Menton

4.3(224)

1 Std. 15 Min

 Εμφάνιση όλων