
Συσκευές & Αξεσουάρ
Maguro sando au thon
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Le pain shokupan
-
d'eau210 g
-
de levure boulangère fraîche5 g
-
de sucre en poudre1 c. à soupe
-
de farine blanche type 45 et un peu pour le plan de travail335
-
de lait en poudre entier12 g
-
de gluten de blé (en magasins bio)5
-
de sucre en poudre30 g
-
de sel½ c. à café
-
de beurre pommade35 g
La garniture
-
de chou rouge100 g
-
de carotte100 g
-
de mayonnaise2 c. à soupe
-
de yaourt à la grecque2 c. à soupe
-
de moutarde1 c. à café
-
de vinaigre1 c. à café
-
sel
-
poivre moulu
-
d'huile de tournesol pour le moule1 c. à soupe
-
de thon frais4 tranches
-
de farine de blé4 c. à soupe
-
œufs battus2
-
de chapelure de panko30 g
-
d'huile de friture150 g
-
de sauce barbecue60 g
-
concombre en fines tranches½
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
804 kcal /
3383 kJ
Πρωτεΐνη
42 g
Λιπαρά
29 g
Υδατάνθρακες
91 g
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