Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Costolette di manzo glassate con patate gratinate
Υλικά
Marinatura
-
5 cucchiai di erbe aromatiche della Provenza
-
2 cucchiai di aglio in polvere
-
1 cucchiaio di pepe misto in grani
-
3 cucchiai di sale grosso
-
3500 - 3800 g di costine di manzo (prime rib) con osso (in 2 pezzi, ogni pezzo 2 ossa)
-
olio extravergine di oliva q.b.
Glassa al miele e erbe aromatiche e cottura
-
15 g di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
5 g di foglioline di timo fresco lavate e asciugate
-
25 g di salsa di senape
-
40 g di burro
-
140 g di miele
Patate gratinate
-
2 spicchi di aglio
-
150 g Emmental, a pezzi (2-3 cm)150 g di Gruviera a pezzi (2-3 cm)
-
1000 g di patate a pasta farinosa sbucciate e fette (4 mm) (vedere consigli)
-
430 g di panna (min. 30% di grassi)
-
10 g di sale
-
1 - 2 cucchiaini di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porzione
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Patate ripiene su cipolle caramellate
1 Std. 15 Min
Involtini di pollo all'arancia
1 Std. 30 Min
Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)
1 Std. 5 Min
Zuppa di orzo e pollo
1 Std.
Stufato di pollo in crema di mostarda
40 Min
Stufato caraibico con tortino di riso a vapore
9 Std. 15 Min
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2 Std.
Tagine di pollo con arance caramellate
35 Min
Pollo e insalata tiepida di patate
55 Min
Zuppa di fagioli con patate e chorizo
35 Min
Costolette di agnello con crema di melanzane e menta
45 Min
Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup
5 Std. 30 Min