Αναζήτηση
Hamburger di manzo con salsa barbecue

Hamburger di manzo con salsa barbecue
4.5 50 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.
4 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pane
  • 15 g di zucchero
  • 350 g di farina tipo 00
  • 115 g di acqua
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 25 g di latte
  • 1 uovo
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 20 g di burro
Hamburger
  • 200 g di carne di manzo a bocconcini (2-3 cm)
  • 200 g di punta di petto di manzo a bocconcini (2-3 cm)
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 70 g di pancetta di maiale a fette
  • 1 cucchiaino colmo di senape di Digione
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
Salsa barbecue
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 75 g di mela sbucciata e a pezzi
  • 200 g di pomodori maturi e a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di zucchero di canna
  • ½ cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
  • 2 cucchiai di salsa Worcestershire
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 50 g di aceto di mele
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 foglia di alloro fresca lavata ed asciugata
Terminare la preparazione
  • 1 uovo sbattuto
  • 2 - 3 cucchiaini di semi di sesamo
  • 4 fette di Cheddar
  • 4 - 6 foglie di indivia belga lavate e asciugate
  • 8 - 12 fette di pomodoro
  • 3 - 4 cetrioli sott'aceto a listarelle
  • 1 cipolla rossa (προαιρετικό πεδίο) ad anelli

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 47 g
Θερμίδες 3243 kJ / 775 kcal
Λιπαρά 22.7 g
Φυτικές ίνες 5.4 g
Υδατάνθρακες 102.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

A casa con Bimby® 8 Συνταγές
Ιταλία
Secondi di Carne 59 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Pollo al burro

Pollo al burro

4.9(15)

1ωρ.

Lasagna autunnale

Lasagna autunnale

4.9(31)

2ωρ.

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

4.8(66)

1ωρ. 30 λεπτ.

Brasato ai funghi

Brasato ai funghi

4.7(257)

6ωρ.

Gulash tirolese

Gulash tirolese

4.6(244)

1ωρ. 30 λεπτ.

Anelletti al forno

Anelletti al forno

3.9(24)

2ωρ.

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

4.1(38)

1ωρ. 40 λεπτ.

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

4.6(61)

1ωρ.

Tacos integrali con pulled pork alla birra

Tacos integrali con pulled pork alla birra

4.4(10)

5ωρ.

Medaglioni alla pizzaiola

Medaglioni alla pizzaiola

4.7(246)

40 λεπτ.

Spezzatino di agnello con patate e piselli

Spezzatino di agnello con patate e piselli

4.4(36)

1ωρ. 45 λεπτ.

Vitello tonnato

Vitello tonnato

4.6(334)

25ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων