
Συσκευές & Αξεσουάρ
Filetto di coniglio con salsa alla birra scura
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
2 porzioni
Υλικά
Salsa alla birra scura e patate
-
di porro a rondelle30 g
-
di birra stout (birra nera)500 g
-
dado per brodo di carne½
-
di rosmarino fresco gli aghi puliti ed asciutti2 rametti
-
di patate novelle a tocchetti (2-3 cm)400 g
-
di confettura di ribes1 cucchiaino
-
di farina tipo 0015 g
-
di burro20 g
-
di zucchero di canna integrale1 cucchiaino
Filetto di coniglio
-
di acqua2200 g
-
di carne di coniglio2 filetti
-
di olio extravergine di oliva1 - 2 cucchiai
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
604 kcal /
2527 kJ
Πρωτεΐνη
45.1 g
Λιπαρά
27.7 g
Υδατάνθρακες
46.5 g
Φυτικές ίνες
3.6 g
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