Filetto di coniglio con salsa alla birra scura

Filetto di coniglio con salsa alla birra scura

4.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
2 porzioni

Υλικά

Salsa alla birra scura e patate
  • 30 g di porro a rondelle
  • 500 g di birra stout (birra nera)
  • ½ dado per brodo di carne
    ½ cucchiaino di dado per brodo di carne, fatto in casa
  • 2 rametti di rosmarino fresco gli aghi puliti ed asciutti
  • 400 g di patate novelle a tocchetti (2-3 cm)
  • 1 cucchiaino di confettura di ribes
  • 15 g di farina tipo 00
  • 20 g di burro
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna integrale
Filetto di coniglio
  • 2200 g di acqua
  • 2 filetti di carne di coniglio
  • 1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 604 kcal / 2527 kJ
Πρωτεΐνη 45.1 g
Λιπαρά 27.7 g
Υδατάνθρακες 46.5 g
Φυτικές ίνες 3.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων