Insalata di lenticchie con barbabietola e feta

Insalata di lenticchie con barbabietola e feta

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Vinaigrette

50 g di acqua
70 g di aceto di vino rosso
¾ di cucchiaino di senape
¾ di cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di zucchero
130 g di olio vegetale
1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco le foglioline lavate e
asciugate (ca. 20 g)
(vedi consiglio)

Verdure

200 g di carote pelate, tagliate a cubetti (2 cm)
200 g di porri a pezzi (2 cm)
80 g di cipolle rosse tagliate a metà
½ cucchiaino di sale
400 g di barbabietola, cotta a cubetti (1 cm)

Lenticchie e impiattamento

1300 g di acqua
250 g di lenticchie, verdi, secche, intere (tempo di cottura 20 min.)
½ cucchiaino di sale e più un po’ per condire
pepe nero macinato per insaporire
200 g di formaggio feta a cubetti (1 cm) o sbriciolato a piacere

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 30 g

Θερμίδες 2312 kJ / 554 kcal

Λιπαρά 31 g

Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Pranzi semplici vegetariani 9 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Insalata di carote

15 λεπτ.

Insalata arcobaleno veloce

10 λεπτ.

Hummus alla barbabietola

10 λεπτ.

Insalata di fagiolini verdi con patate e vinaigrette di verdure

50 λεπτ.

Panini con insalata di uova

15 λεπτ.

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

1ωρ.

Muffin di frittata con il Nester

50 λεπτ.

Insalata greca

25 λεπτ.

Insalata di salsiccia e formaggio

10 λεπτ.

Soufflé al prezzemolo dal Nester con insalata di verdure crude

1ωρ. 10 λεπτ.

Insalata mista con nettarine, noci e Roquefort

Καμία βαθμολογία

Zuppa di miso con tofu

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων