Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

4.3 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 35 λεπτ.

4 doses

Υλικά

Pão

alecrim só as folhas
10 g
água
1200 g
fermento de padeiro fresco esfarelado
10 g
farinha tipo 65
300 g
sal
5 g
azeitonas verdes s/ caroço secas com papel de cozinha
30 g
Azeite q.b. p/ untar
Sêmola de trigo q.b. p/ polvilhar
vinagre
50 g

Chutney de pêssego

pêssego s/ pele e s/ caroço, cortado em quartos (ver dica)
450 g
malagueta vermelha s/ sementes, cortada em tiras
½
cebola roxa cortada em pedaços
50 g
gengibre fresco
5 g
cominhos em pó
½ c. chá de
cravinho em pó
1 pitada de
vinagre de sidra
75 g
açúcar mascavado
75 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Carne salteada

azeite
20 g
dente de alho
1
carne de vaca em tiras (1x3-4 cm aprox.), seca com papel de cozinha
250 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
vinho branco
150 g

Montagem

rúcula
30 g
30 g alface, cortada em juliana

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 dose

Νάτριο 1021.3 mg

Πρωτεΐνη 25.3 g

Θερμίδες 2453.5 kJ / 586.4 kcal

Λιπαρά 11.2 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.4 g

Υδατάνθρακες 89.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Mercado de verão 16 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Quiche de abóbora e sobras de legumes

Quiche de abóbora e sobras de legumes

2ωρ.

Pataniscas de polvo

Pataniscas de polvo

40 λεπτ.

Piza caprese sem glúten

Piza caprese sem glúten

1ωρ. 25 λεπτ.

Quiche de alho-francês, tomate e camarão

Quiche de alho-francês, tomate e camarão

1ωρ. 30 λεπτ.

Piza afrodisíaca

Piza afrodisíaca

1ωρ.

Massa gratinada com couve-flor e queijo fumado

Massa gratinada com couve-flor e queijo fumado

1ωρ.

Focaccia com tâmaras, bacon e queijo de cabra

Focaccia com tâmaras, bacon e queijo de cabra

3ωρ.

Piza com base de couve-flor

Piza com base de couve-flor

25 λεπτ.

Bolachas salgadas de aveia

Bolachas salgadas de aveia

35 λεπτ.

Empanadas de cavala e ovo sem glúten

Empanadas de cavala e ovo sem glúten

1ωρ. 10 λεπτ.

Trouxas de legumes

Trouxas de legumes

1ωρ.

Croquetes surpresa

Croquetes surpresa

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων