Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 35 λεπτ.

4 doses

Υλικά

Pão

alecrim só as folhas
10 g
água
1200 g
fermento de padeiro fresco esfarelado
10 g
farinha tipo 65
300 g
sal
5 g
azeitonas verdes s/ caroço secas com papel de cozinha
30 g
Azeite q.b. p/ untar
Sêmola de trigo q.b. p/ polvilhar
vinagre
50 g

Chutney de pêssego

pêssego s/ pele e s/ caroço, cortado em quartos (ver dica)
450 g
malagueta vermelha s/ sementes, cortada em tiras
½
cebola roxa cortada em pedaços
50 g
gengibre fresco
5 g
cominhos em pó
½ c. chá de
cravinho em pó
1 pitada de
vinagre de sidra
75 g
açúcar mascavado
75 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Carne salteada

azeite
20 g
dente de alho
1
carne de vaca em tiras (1x3-4 cm aprox.), seca com papel de cozinha
250 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
vinho branco
150 g

Montagem

rúcula
30 g
30 g alface, cortada em juliana

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 dose

Νάτριο 1021.3 mg

Πρωτεΐνη 25.3 g

Θερμίδες 2453.5 kJ / 586.4 kcal

Λιπαρά 11.2 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.4 g

Υδατάνθρακες 89.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Mercado de verão 16 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Piza com base de beringela e curgete low carb

Piza com base de beringela e curgete low carb

1ωρ. 15 λεπτ.

Folhados de carne

Folhados de carne

1ωρ. 10 λεπτ.

Empada de aproveitamentos

Empada de aproveitamentos

45 λεπτ.

Pataniscas de polvo

Pataniscas de polvo

40 λεπτ.

Wraps de espinafres e pasta de tremoço

Wraps de espinafres e pasta de tremoço

50 λεπτ.

Almofadinhas de bacalhau

Almofadinhas de bacalhau

1ωρ. 45 λεπτ.

Empadas de camarão

Empadas de camarão

50 λεπτ.

Brunch de bagels rápidos

Brunch de bagels rápidos

55 λεπτ.

Pão mediterrâneo sem glúten

Pão mediterrâneo sem glúten

1ωρ. 15 λεπτ.

Focaccia de beterraba com salmão fumado

Focaccia de beterraba com salmão fumado

2ωρ. 15 λεπτ.

Empanadas vegetarianas

Empanadas vegetarianas

1ωρ. 10 λεπτ.

Piza na frigideira com fiambre, queijo e cogumelos

Piza na frigideira com fiambre, queijo e cogumelos

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων