Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 35 λεπτ.

4 doses

Υλικά

Pão

alecrim só as folhas
10 g
água
1200 g
fermento de padeiro fresco esfarelado
10 g
farinha tipo 65
300 g
sal
5 g
azeitonas verdes s/ caroço secas com papel de cozinha
30 g
Azeite q.b. p/ untar
Sêmola de trigo q.b. p/ polvilhar
vinagre
50 g

Chutney de pêssego

pêssego s/ pele e s/ caroço, cortado em quartos (ver dica)
450 g
malagueta vermelha s/ sementes, cortada em tiras
½
cebola roxa cortada em pedaços
50 g
gengibre fresco
5 g
cominhos em pó
½ c. chá de
cravinho em pó
1 pitada de
vinagre de sidra
75 g
açúcar mascavado
75 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Carne salteada

azeite
20 g
dente de alho
1
carne de vaca em tiras (1x3-4 cm aprox.), seca com papel de cozinha
250 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
vinho branco
150 g

Montagem

rúcula
30 g
30 g alface, cortada em juliana

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 dose

Νάτριο 1021.3 mg

Πρωτεΐνη 25.3 g

Θερμίδες 2453.5 kJ / 586.4 kcal

Λιπαρά 11.2 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.4 g

Υδατάνθρακες 89.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Mercado de verão 16 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bola de carne

1ωρ. 20 λεπτ.

Pides de 3 queijos (pão turco)

1ωρ. 40 λεπτ.

Baguetes

15ωρ.

Empanadas de atum

1ωρ.

Brunch de bagels rápidos

55 λεπτ.

Piza Margarita

1ωρ. 45 λεπτ.

Pastéis de massa tenra

3ωρ.

Bola rápida de carne

55 λεπτ.

Quiche Lorraine sem glúten

1ωρ. 30 λεπτ.

Pãezinhos macios de leite

1ωρ. 45 λεπτ.

Pão recheado

1ωρ. 30 λεπτ.

Quiche de curgete e atum

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων