Kakaowe mini galette z gruszkami

Kakaowe mini galette z gruszkami

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

Sos karmelowy

cukru
250 g
250 g brązowego cukru
śmietany, min. 30% tłuszczu
200 g
masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
30 g
wody
1030 g
soku z cytryny
1 łyżeczkę
octu
1 łyżka

Kruche ciasto

mąki pszennej
200 g
kakao naturalnego, niesłodzonego
20 g
cukru pudru
50 g
masła zimnego, pokrojonego na kawałki
120 g
zimnej wody
50 g
soli
1 szczypta

Konfitura figowa

fig świeżych, bez twardych części, pokrojonych w ćwiartki
200 g
cukru
70 g
70 g brązowego cukru
czerwonego wina
50 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 - 15 g

Formowanie i pieczenie

żółtko
1
wody
1 łyżka
gruszki bez gniazd nasiennych, pokrojone w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka)
2
mąka pszenna do oprószenia
cukier do posypania

brązowy cukier, do posypania
migdałów, w płatkach
4 łyżeczki
lody waniliowe do podania (patrz wskazówka)

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 1145.1 kcal / 4790.9 kJ

Πρωτεΐνη 9.6 g

Λιπαρά 55.1 g

Υδατάνθρακες 160.3 g

Φυτικές ίνες 7.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 33.2 g

Νάτριο 80.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

SPIRALIZER THERMOMIX® - PRZEPISY, KTÓRE INSPIRUJĄ NA CO DZIEŃ (TM6) 13 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sos czekoladowy

Sos czekoladowy

20 λεπτ.

Krem z nerkowców

Krem z nerkowców

50 λεπτ.

Sos jabłkowy

Sos jabłkowy

20 λεπτ.

Szybki dżem z mrożonych owoców jagodowych

Szybki dżem z mrożonych owoców jagodowych

30 λεπτ.

Bananowe smarowidło z ananasem i kokosem

Bananowe smarowidło z ananasem i kokosem

50 λεπτ.

Pasta pistacjowa (100%)

Pasta pistacjowa (100%)

20 λεπτ.

Spiralizowane gruszki na kremie czekoladowym (TM5)

Spiralizowane gruszki na kremie czekoladowym (TM5)

30 λεπτ.

Owoce pod kruszonką z kremem angielskim

Owoce pod kruszonką z kremem angielskim

1ωρ. 10 λεπτ.

Krem pistacjowy do tortów

Krem pistacjowy do tortów

6ωρ. 15 λεπτ.

Krem à la Ferrero Rocher® do tortów

Krem à la Ferrero Rocher® do tortów

35 λεπτ.

Krem à la Kinder Bueno® do tortów

Krem à la Kinder Bueno® do tortów

7ωρ.

Dżem z winogron

Dżem z winogron

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων