Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ. 10 λεπτ.

6 porcí

Υλικά

Vanilková ganache (den předem)

2 plátky želatiny (každý cca 2 gramy)
studená voda na namáčení
85 gramů bílé čokolády na malé kousky
400 gramů smetany, 35 % tuku
1 vanilkový lusk pouze semínka

Karamel

100 gramů cukru krupice
50 gramů másla na kousky
25 gramů smetany, 35 % tuku pokojové teploty

Karamelovo-pekanový krém

300 gramů pekanových ořechů
25 gramů vody
115 gramů cukru krupice
1 špetka soli
2 polévkové lžíce oleje z lískových ořechů
1 plát listového těsta
15 gramů cukru moučky
10 gramů pekanových ořechů (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porci

Νάτριο 179.1 mg

Πρωτεΐνη 10.9 g

Θερμίδες 4882.9 kJ / 1167 kcal

Λιπαρά 95.2 g

Φυτικές ίνες 5.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 31.1 g

Υδατάνθρακες 76.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Pojďme se stát šéfkuchaři - Manifesto 22 Συνταγές
Τσεχία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cake pops

3ωρ.

Malinovo-tvarohové dortíky ve skle

1ωρ.

Jahodová tartaletka s bazalkovým krémem

48ωρ.

Mangová RAW zmrzlina Exotic

5 λεπτ.

Ořechové řezy (Haselsskuchen)

1ωρ. 15 λεπτ.

Broskvový dort

12ωρ. 35 λεπτ.

Větrníky

1ωρ.

Muffiny s lesním ovocem a mascarponovým krémem

1ωρ. 35 λεπτ.

Ovocné košíčky s krémem

4ωρ.

Koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou a mascarpone

7ωρ.

Limetkový koláč s tvarohem

12ωρ. 50 λεπτ.

Domácí čokoláda jako dárek

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων