Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 13ωρ. 10 λεπτ.
6 porcí

Υλικά

Vanilková ganache (den předem)
  • 2 plátky želatiny (každý cca 2 gramy)
  • studená voda na namáčení
  • 85 gramů bílé čokolády na malé kousky
  • 400 gramů smetany, 35 % tuku
  • 1 vanilkový lusk pouze semínka
Karamel
  • 100 gramů cukru krupice
  • 50 gramů másla na kousky
  • 25 gramů smetany, 35 % tuku pokojové teploty
Karamelovo-pekanový krém
  • 300 gramů pekanových ořechů
  • 25 gramů vody
  • 115 gramů cukru krupice
  • 1 špetka soli
  • 2 polévkové lžíce oleje z lískových ořechů
  • 1 plát listového těsta
  • 15 gramů cukru moučky
  • 10 gramů pekanových ořechů (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή ανά 1 porci

Θερμίδες 1167 kcal / 4882.9 kJ
Πρωτεΐνη 10.9 g
Λιπαρά 95.2 g
Υδατάνθρακες 76.1 g
Φυτικές ίνες 5.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 31.1 g
Νάτριο 179.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων