Κραμπλ με καλοκαιρινά φρούτα και κρεμ ανγκλέζ

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 μερίδες

Υλικά

Γέμιση

φράουλες καθαρισμένες, κομμένες στη μέση
200 γρ.
λικέρ αμυγδάλου (προαιρετικό πεδίο)
50 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
30 γρ.
μήλα, ποικιλίας Braeburn (κόκκινα), ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, σε κομμάτια (2 εκ.)
200 γρ.
βατόμουρα (βλ. συμβουλή)
200 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
100 γρ.

Κραμπλ

φουντούκια, με ή χωρίς φλούδα
50 γρ.
αμύγδαλα
50 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρ.
νιφάδες βρώμης
50 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
90 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
100 γρ.

Κρεμ ανγκλέζ

νερό
1000 γρ.
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
300 γρ.
300 γρ. πλήρες γάλα
κρόκους αβγών
5
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
50 γρ.
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους (βλ. συμβουλή)
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 71.4 mg

Πρωτεΐνη 1.6 g

Θερμίδες 612.8 kJ / 147.2 kcal

Λιπαρά 9.8 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 12.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Συνταγές
Ελλάδα

Εποχιακό 28 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Πάβλοβα με φρούτα του δάσους

Πάβλοβα με φρούτα του δάσους

5h 30min

Γλυκιά κρέμα από γάλα

Γλυκιά κρέμα από γάλα

25min

Μπουγάτσα

Μπουγάτσα

50min

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

Nenhuma avaliação

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

Nenhuma avaliação

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Nenhuma avaliação

Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια

Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια

2h 10min

Κραμπλ με μπανάνα και αχλάδι

Κραμπλ με μπανάνα και αχλάδι

Nenhuma avaliação

Τσίζκεϊκ-παγωτό με γιαούρτι και μύρτιλα

Τσίζκεϊκ-παγωτό με γιαούρτι και μύρτιλα

14h 55min

Γρήγορο επιδόρπιο με φρέσκα φρούτα

Γρήγορο επιδόρπιο με φρέσκα φρούτα

15min

Καλοκαιρινή τούρτα-παγωτό

Καλοκαιρινή τούρτα-παγωτό

4h 50min

Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα

Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα

20min

Εμφάνιση όλων