Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

16 portion

Υλικά

Choux Pastry

water
300 g
unsalted butter diced
160 g
fine sea salt
½ tsp
caster sugar
20 g
plain flour
240 g
medium eggs approx. 6 eggs
350 g

Orange Custard

caster sugar
140 g
oranges thin peelings of skin only
2
milk
1000 g
cornflour
100 g
medium eggs
4
egg yolks from medium eggs
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark Chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 487.9 kcal / 2041.2 kJ

Πρωτεΐνη 11.5 g

Λιπαρά 28 g

Υδατάνθρακες 47.5 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.5 g

Νάτριο 163 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Our Kitchens Are A Window To The World 35 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Orange Chiffon Cake

Orange Chiffon Cake

1ωρ. 15 λεπτ.

Lemon Tart

Lemon Tart

4ωρ. 30 λεπτ.

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova (gluten free)

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova (gluten free)

4ωρ. 40 λεπτ.

Demo Recipe 1 - Frozen Fruit Sorbet

Demo Recipe 1 - Frozen Fruit Sorbet

5 λεπτ.

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

55 λεπτ.

Chocolate Tiffin

Chocolate Tiffin

2ωρ. 30 λεπτ.

Chocolate Lava Cake with Mocha Ice Cream

Chocolate Lava Cake with Mocha Ice Cream

8ωρ. 30 λεπτ.

Milk Tart

Milk Tart

8ωρ. 45 λεπτ.

Frozen Raspberry Ripple Meringue

Frozen Raspberry Ripple Meringue

4ωρ. 10 λεπτ.

Vanilla Puff Slice

Vanilla Puff Slice

7ωρ. 20 λεπτ.

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15 λεπτ.

Salted Caramel Chocolate Tartlets

Salted Caramel Chocolate Tartlets

4ωρ.

Εμφάνιση όλων