Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Panini per hamburger

15 g di zucchero
350 g di farina tipo 00
365 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
25 g di latte
1 uovo
1 ½ cucchiaino di sale
20 g di burro morbido
30 g di succo di limone

Pomodori e melanzane

30 pomodorini tagliati a metà
1 melanzana a fette (12 fette)
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.
semi di zucca a piacere

Terminare la preparazione

500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2-3 cm)
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino raso di aglio in polvere (προαιρετικό πεδίο)
1 cucchiaino di spezie miste
250 g stracciatella

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 981.2 mg

Πρωτεΐνη 36.4 g

Θερμίδες 2234.4 kJ / 534.1 kcal

Λιπαρά 17.9 g

Φυτικές ίνες 5.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.4 g

Υδατάνθρακες 57.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

In cucina con Bimby e GialloZafferano 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40 Min

Straccetti di maiale con noodles e verdure

1 Std. 10 Min

Tsukune con salsa teriyaki (Polpettine giapponesi)

40 Min

Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

1 Std. 55 Min

Insalata di bulgur con pollo e spinaci

45 Min

Keftedes (polpette greche)

2 Std. 30 Min

Bocconcini di tacchino in salsa di funghi

40 Min

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

1 Std. 15 Min

Polpette di pollo giapponesi

50 Min

Bocconcini di tacchino alle verdure

40 Min

Riso con manzo e peperoni

45 Min

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1 Std.

Εμφάνιση όλων