Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

5.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Panini per hamburger

15 g di zucchero
350 g di farina tipo 00
365 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
25 g di latte
1 uovo
1 ½ cucchiaino di sale
20 g di burro morbido
30 g di succo di limone

Pomodori e melanzane

30 pomodorini tagliati a metà
1 melanzana a fette (12 fette)
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.
semi di zucca a piacere

Terminare la preparazione

500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2-3 cm)
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino raso di aglio in polvere (προαιρετικό πεδίο)
1 cucchiaino di spezie miste
250 g stracciatella

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 981.2 mg

Πρωτεΐνη 36.4 g

Θερμίδες 2234.4 kJ / 534.1 kcal

Λιπαρά 17.9 g

Φυτικές ίνες 5.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.4 g

Υδατάνθρακες 57.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

In cucina con Bimby e GialloZafferano 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cordon bleu

30 λεπτ.

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30 λεπτ.

Pollo e insalata tiepida di patate

55 λεπτ.

American hot dog

5ωρ. 20 λεπτ.

Involtini con funghi e castagne

45 λεπτ.

Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta

1ωρ. 20 λεπτ.

Riso con maiale insaporito

1ωρ.

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2ωρ. 20 λεπτ.

Rosa di Parma

1ωρ. 10 λεπτ.

Omelette prosciutto e funghi

1ωρ.

Polpette alla mortadella

40 λεπτ.

Vitello alla pizzaiola

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων