Boulettes végétariennes

3.6 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 26 λεπτ.

4 portions

Υλικά

500 g de courgettes en tronçons
100 g de carottes en morceaux
100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
20 g de persil frais (ou de ciboulette, de coriandre, d'estragon, d'aneth, de menthe)
20 g de coriandre fraîche (ou de ciboulette, d'estragon, de menthe, d'aneth, de persil)
1 c. à café de curry en poudre
20 g d'huile d'olive
1 œuf
100 g de pois chiches en conserve égouttés
100 g de chapelure
1 pincée de sel
1 c. à café de poivre moulu
2000 g d'eau
250 g de riz long
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de sel

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 484.8 kcal / 2028.2 kJ

Πρωτεΐνη 14.1 g

Λιπαρά 8.3 g

Υδατάνθρακες 88.5 g

Φυτικές ίνες 8.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g

Νάτριο 1029.2 mg

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