Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
-
4 bistecche di filetto di manzo (circa 180-200 g ciascuno, spessore 3 cm)
-
1 ¾ cucchiaino di sale
-
¾ cucchiaino di pepe nero macinato
-
4 rametti di timo fresco
-
1 cucchiaino raso di acido citrico30 g di succo di limone
-
acqua fino alla tacca massima, in modo che i sacchetti siano coperti
-
50 g di scalogno tagliato ametà
-
1 cucchiaino di dragoncello secco1 - 2 rametti di dragoncello, fresco le foglioline , lavate e asciugate
-
50 g di vino bianco, secco
-
¾ - 1 di cucchiaio di aceto di vino bianco a piacere
-
200 g di burro a pezzi e un po' di più per friggere
-
4 tuorli d'uovo
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
802 kcal /
3363 kJ
Πρωτεΐνη
48 g
Λιπαρά
67 g
Υδατάνθρακες
1 g
Φυτικές ίνες
0.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
35 g
Νάτριο
94 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Cucinare come non mai.
204 Συνταγές
Ελβετία
Ελβετία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Pollo al miele e lime con riso
40 λεπτ.
Beef Wraps Big Mac Style
Καμία βαθμολογία
Wrap Tikka Masala
Καμία βαθμολογία
Wrap caraibici
Καμία βαθμολογία
Terrina gustosa di ceci e melanzane con pollo
Καμία βαθμολογία
Involtini di carne
Καμία βαθμολογία
Cassoulet di fagioli con salsiccia
Καμία βαθμολογία
Chili con carne
Καμία βαθμολογία
Udon noodles con pollo
Καμία βαθμολογία
Filetto di manzo con salsa Café de Paris
Καμία βαθμολογία
Zuppa di gulasch
Καμία βαθμολογία
Burger al forno
Καμία βαθμολογία