Ragu de champignons avec des pâtes de courgettes spiralées

Ragu de champignons avec des pâtes de courgettes spiralées

1.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portion

Υλικά

  • de courgettes (environ 3 méd), extrémités coupées en forme circulaire pour s'adapter à la largeur de la lame
    450 g
  • cèpe séché
    15 g
  • d'eau
    510 g
  • champignon frais (c.-à-d. cremini, maitake, bouton, shitake), en tranches
    570 g
  • de gousses d'ail
    3 - 5
  • d'échalotes coupées en deux
    30 g
  • de sel
    1 c. à thé
  • d'huile d'olive vierge extra
    1 c. à soupe
  • d'huile d'olive vierge extra
    30 g
  • de vin rouge ou du vin Marsala
    30 g
  • parmesan râpé pour servir (voir Conseil)

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 175.3 kcal / 733.3 kJ
Πρωτεΐνη 6.4 g
Λιπαρά 11.3 g
Υδατάνθρακες 13.9 g
Φυτικές ίνες 3.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.8 g
Νάτριο 621.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων