Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

4.8 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

2 porții

Υλικά

Varză roșie fermentată

varză roșie
300 g
sare
10 g
vin roșu
200 g
oțet de Xeres
100 g
sumac
1 priză
piper negru boabe
2
anason stelat
¼ bucată
cuișor
1
foaie de dafin, uscată
1

Piure de țelină

țelină rădăcină descojită, cuburi
260 g
lapte
130 g
smântână grasă
130 g
sare
5 g

Piept de rață

apă
3300 g
sare
150 g
piept de rață fără os, cu piele (aprox. 200 g fiecare, grăsimea în exces îndepărtată)
2

Asamblare

suc de sfeclă roșie
70 g
unt cuburi, rece
60 g
amidon de porumb
10 g
apă
10 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 2 porții

Νάτριο 64751.4 mg

Πρωτεΐνη 83.2 g

Θερμίδες 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

Λιπαρά 117.4 g

Φυτικές ίνες 12.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 68.1 g

Υδατάνθρακες 79.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Orez cu pui și ciuperci

30 λεπτ.

Hot dogs (în formă de cățeluși)

35 λεπτ.

Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

5ωρ. 15 λεπτ.

Paste Orzo cu pui și pesto

30 λεπτ.

Pui cu boia și sos de smântână

1ωρ. 15 λεπτ.

Galetă cu pui

1ωρ. 55 λεπτ.

Pui cu sos cremos de boia

40 λεπτ.

Musaca

2ωρ. 30 λεπτ.

Chili con carne

35 λεπτ.

Spată de porc cu glazură cu sirop de arțar și condimente

Καμία βαθμολογία

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

35 λεπτ.

Tartă Bourguignonne

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων