Pad thaï aux crevettes

2.0 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

60 g de cacahuètes grillées salées
300 g de nouilles de riz plates
l'eau chaude
3 œufs
500 g d'eau
10 g de gingembre frais épluché et coupé en morceaux
2 - 3 gousses d'ail
20 - 30 g de piments frais sans les graines, coupés en morceaux
30 g d'huile d'arachide
450 - 500 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées fraîches ou congelées, préalablement décongelés
50 g de sucre roux
30 g de sauce soja
50 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 g de tomates concassées en conserve
100 g de germes de haricot mungo frais
2 citrons verts coupés en quartiers
feuilles de coriandre fraîche pour le service

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1514.9 mg

Πρωτεΐνη 21.1 g

Θερμίδες 1789.7 kJ / 427.8 kcal

Λιπαρά 13.4 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.6 g

Υδατάνθρακες 55.8 g

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