Arancinis

5.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 3ωρ.

6 portions

Υλικά

Le risotto

60 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'échalotes
40 g de beurre
25 g d'huile d'olive
320 g de riz risotto, type Carnaroli
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La farce à la viande

80 g de carotte coupée en tronçons
40 g d'échalote coupée en deux
40 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
20 g d'huile d'olive
150 g de bœuf haché
250 g de tomates en dés, en conserve
1 c. à soupe de purée de tomates
1 gousse d'ail
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La chapelure

75 g de farine de blé
2 œufs battus à la fourchette
250 g de chapelure
1 litre d'huile de friture

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 17.5 g

Θερμίδες 2967 kJ / 709 kcal

Λιπαρά 46 g

Υδατάνθρακες 56.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Riz au mélange de légumes

55 λεπτ.

Riz aux fruits de mer

1ωρ. 25 λεπτ.

Nouilles sautées aux légumes

30 λεπτ.

Nasi Goreng

40 λεπτ.

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30 λεπτ.

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25 λεπτ.

Raviolis à la truffe et au parmesan

3ωρ. 30 λεπτ.

Poulet et riz aux champignons

30 λεπτ.

Saumon et riz aux champignons

30 λεπτ.

Lasagne bolognaise aux épinards

Καμία βαθμολογία

Soupe de ravioli au bœuf

30 λεπτ.

One pot pasta tomates, persillade et moules

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων