Hambúrgueres de pão folhado com iscas e molho de queijo e salsa

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 25ωρ.

6 doses

Υλικά

Pão folhado

água
120 g
leite meio-gordo
120 g
fermento de padeiro fresco
10 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
500 g
açúcar refinado
50 g
manteiga
50 g
sal
1 c. chá de
Manteiga q.b. p/ untar
manteiga fria
250 g
ovo batido
1
Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar

Chutney de tâmaras caramelizadas

fígado de porco cortado em fatias finas (iscas)
700 - 800 g
pimenta preta
½ c. chá de
tâmara s/ caroço
150 g
cebola roxa
30 g
azeite
10 g
vinagre balsâmico
20 g
mel
15 g
água
30 g
sal
1 pitada de
sumo de limão
5 gotas de

Mistura de salsa

salsa
20 g
alho
1 - 2 dentes de
sal
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
azeite
60 g

Molho de queijo

queijo cheddar cortado em pedaços
220 g
manteiga
40 g
natas
180 g
paprika
1 c. chá de

Montagem

azeite
1 fio de
Molho barbecue q.b. p/ barrar

ketchup
Salada mista q.b. p/ servir
pimenta preta
½ c. chá de

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 dose

Νάτριο 1198 mg

Πρωτεΐνη 49 g

Θερμίδες 5861.2 kJ / 1400.9 kcal

Λιπαρά 89.9 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 47 g

Υδατάνθρακες 101.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Hambúrgueres sem vergonha 5 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risottata de frango e cogumelos

40 λεπτ.

Folar transmontano

3ωρ. 50 λεπτ.

Frango com arroz à Bracarense

1ωρ.

Porco agridoce

1ωρ. 15 λεπτ.

Peito de frango gratinado com molho de tomate seco

1ωρ.

Pica pau

20 λεπτ.

Muamba de galinha com funje

50 λεπτ.

Francesinha

1ωρ.

Frango guisado com batata-doce e ervilha

8ωρ.

Gratinado de frango e bacon

1ωρ. 10 λεπτ.

Visita pós-venda: Menu completo

1ωρ.

Arroz de ervilhas com salsichas

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων