Συσκευές & Αξεσουάρ
Steak and Kidney Pudding
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ.
4 portions
Υλικά
Filling
-
olive oil20 g
-
onions quartered200 g
-
garlic cloves2
-
450 g beef chuck steak, diced (2 cm)stewing steak diced (2 cm)450 g
-
lamb's kidneys rinsed, halved and white cores removed, cut in pieces (1 cm)220 g
-
plain flour40 g
-
fine sea salt1 tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
fresh thyme leaves only6 sprigs
-
dried bay leaf1
-
Worcestershire sauce1 Tbsp
-
tomato purée20 g
-
red wine80 g
-
350 g liquid vegetable stockbeef stock350 g
Pastry
-
self-raising flour plus extra for dusting250 g
-
suet125 g
-
fine sea salt1 pinch
-
ground black pepper1 pinch
-
water plus extra for sealing165 g
-
unsalted butter for greasing
Steaming
-
water2200 g
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
40.9 g
Θερμίδες
3387 kJ /
810 kcal
Λιπαρά
42.7 g
Υδατάνθρακες
65.4 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPulled Pork Rolls
30 λεπτ.
Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano
3ωρ. 20 λεπτ.
Chicken and Pepper Souvlaki with Rice
1ωρ. 5 λεπτ.
Low Carb Lasagne
1ωρ. 30 λεπτ.
Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice
1ωρ. 10 λεπτ.
Pulled Pork Buns
6ωρ. 20 λεπτ.
Roasted Pork and Apples with Butternut Squash Purée
1ωρ. 25 λεπτ.
Beef and Feta Koftas
1ωρ. 20 λεπτ.
Devilled Chicken with Coleslaw
1ωρ. 45 λεπτ.
Beef and Ale Stew
2ωρ. 20 λεπτ.
Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables
45 λεπτ.
Chicken Tikka Masala
45 λεπτ.