Choux craquelin rellenos de frambuesa y crema de chocolate blanco

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ. 35 λεπτ.

15 unidades

Υλικά

Crema de chocolate blanco

150 g chocolate blanco en trozos
250 g nata con 35% de grasa

Relleno de frambuesa

200 g frambuesa (fresca)
30 g azúcar

Craquelin

80 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) a temperatura ambiente, en trozos
70 g azúcar
80 g harina 0000

Choux

170 g agua
60 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
10 g azúcar
½ cucharadita sal
100 g harina de trigo
3 huevo (de gallina) (M)

Montaje

250 g queso mascarpone
1 cucharada azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes) (προαιρετικό πεδίο) para espolvorear

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 172.3 mg

Πρωτεΐνη 4.7 g

Θερμίδες 1371 kJ / 328 kcal

Λιπαρά 23.9 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.2 g

Υδατάνθρακες 24.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Modo Chef 25 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rogalach

2ωρ. 30 λεπτ.

Roles de calabaza y canela

3ωρ. 20 λεπτ.

Tacos de pescado empanizado sin gluten

35 λεπτ.

Pastel de chocolate sin gluten

40 λεπτ.

Brookies

3ωρ.

Pan de plátano

1ωρ.

Brownie Keto

50 λεπτ.

Brownies de café

1ωρ. 45 λεπτ.

Cupcakes de tiramisú

1ωρ.

Galletas estilo Crumble

40 λεπτ.

Pastel de coco sin harina

35 λεπτ.

Pastas crujientes de almendra con chocolate

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων