Pastel de yuca con ropa vieja

Pastel de yuca con ropa vieja

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 15 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Ropa vieja

260 g de cebolla en cuartos
4 dientes de ajo
4 hojas de culantro fresco
3 cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta recién molida
3 hojas de laurel secas
750 g de falda de ternera en trozos de 8 cm.
750 g de agua
1 cucharadita de comino molido
4 ajíes criollos
50 g de aceite de oliva
60 g de pasta de tomate

Puré de yuca

1400 g de agua
800 g de yuca pelada, en trozos (4 cm)
2 dientes de ajo
1 ½ cucharaditas de sal
200 g de mantequilla en trozos
150 g de crema de leche para batir

Montaje

mantequilla para engrasar

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1414.4 mg

Πρωτεΐνη 23.1 g

Θερμίδες 2695.6 kJ / 644.3 kcal

Λιπαρά 41.7 g

Φυτικές ίνες 3.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 21.3 g

Υδατάνθρακες 45.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Para compartir y celebrar 13 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

20 min

Mini tortas al pastor

1 h 45 min

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1 h

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1 h

Puchero

1 h

Pechugas a la reina

35 min

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

1 h 15 min

Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ

2 h 10 min

Mongolian beef

1 h 20 min

Chili de carne con muffins de maíz

1 h

Tacos de lengua de res

8 h 15 min

Enchiladas de mole rojo

1 h

Εμφάνιση όλων