Piernas de cordero con dos rellenos

Piernas de cordero con dos rellenos

4.5 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

de aceite de oliva
30 g
de ajetes en trozos
80 g
de setas de cardo frescas
200 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimienta molida
3 pellizcos
de pasas sin semillas
30 g
de piñones
30 g
piernas de cordero deshuesadas abiertas (aprox. 1 kg c/u)
2
de tomillo seco
1 cucharadita
de jamón cocido en lonchas
100 g
de queso manchego en lonchas
100 g
de agua
1500 g
de miel para pincelar
2 cucharadas

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 385 kcal / 1609 kJ

Πρωτεΐνη 26.22 g

Λιπαρά 29.92 g

Υδατάνθρακες 2.65 g

Φυτικές ίνες 0 g

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