Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

4.2 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

500 g de rhubarbe coupée en petits tronçons
200 g de sucre en poudre
½ c. à soupe de fécule de maïs
100 g de crème liquide entière très froide
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de sucre glace maison
le zeste d'½ citron jaune non traité
250 g de fraises

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 1.7 g

Θερμίδες 958 kJ / 227 kcal

Λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 39.5 g

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