Ratatouille quiche

Ratatouille quiche

2.5 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

8 rebanadas

Υλικά

Masa

260 g de harina
130 g de mantequilla sin sal
1 huevo
1 yema de huevo
½ cucharadita de sal fina
1 cucharada de agua
frijol negro seco crudo, para poner peso sobre la masa

Salsa bechamel

10 g de harina
10 g de mantequilla sin sal
150 g de leche
1 pizca de nuez moscada en polvo
¼ cucharadita de sal fina

Salsa de jitomate

2 dientes de ajo
60 g de cebolla
20 g de aceite de oliva
385 g de jitomate guaje en cuartos
1 cucharadita de sal fina
20 g de vinagre balsámico
1 cucharadita de pimienta molida
1 rama de albahaca sólo las hojas

Relleno

300 g de calabacita en láminas
300 g de zanahoria pelada y en láminas
300 g de berenjena en láminas

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 rebanada

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1441 kJ / 343 kcal

Λιπαρά 19 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 37 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Quiches 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

1ωρ.

Focaccia con cebolla, aceitunas y romero

1ωρ.

Cowboy

50 λεπτ.

Empanada griega de espinacas (spanakopita)

1ωρ. 20 λεπτ.

Quiche de cebolla

1ωρ.

Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico

30 λεπτ.

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 λεπτ.

Pay de pollo mediterráneo

50 λεπτ.

Quiche de calabacitas y jamón de pierna

1ωρ.

Pizza de trucha ahumada, alcaparras y mascarpone

30 λεπτ.

Crackers de queso

2ωρ. 45 λεπτ.

Croissants

6ωρ.

Εμφάνιση όλων