Carrot gnocchi with zucchini cream

Carrot gnocchi with zucchini cream

4.2 127 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved, to serve
100 g
water plus extra for boiling
500 g
carrots cut into thin rounds (5 mm)
500 g
zucchini cut into cubes (1 cm)
600 g
egg
1
salt plus extra to season
2 ½ tsp
plain flour
250 g
eschalots
30 g
garlic clove
1
olive oil
30 g
ground black pepper
2 pinch
fresh basil leaves only, for garnishing
1 sprig

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 474.5 kcal / 1993 kJ

Πρωτεΐνη 19.9 g

Λιπαρά 17.3 g

Υδατάνθρακες 54.9 g

Φυτικές ίνες 9.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.2 g

Νάτριο 2082.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Focus on Zucchini 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

"Marry me" chicken pasta

"Marry me" chicken pasta

30min

Creamy chicken and sun-dried tomato pasta

Creamy chicken and sun-dried tomato pasta

30min

Mushroom risotto (TM6)

Mushroom risotto (TM6)

30min

Chicken, spinach and leek risotto

Chicken, spinach and leek risotto

30min

Apricot chicken risotto

Apricot chicken risotto

30min

Creamy tomato and salami fettuccine

Creamy tomato and salami fettuccine

30min

Pumpkin risotto with bacon

Pumpkin risotto with bacon

40min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

35min

Mushroom and bacon pasta

Mushroom and bacon pasta

30min

Tuna mornay

Tuna mornay

45min

Risotto verde (TM6)

Risotto verde (TM6)

30min

All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)

All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)

40min

Εμφάνιση όλων