Carrot gnocchi with zucchini cream

Carrot gnocchi with zucchini cream

4.1 135 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved, to serve
100 g
water plus extra for boiling
500 g
carrots cut into thin rounds (5 mm)
500 g
zucchini cut into cubes (1 cm)
600 g
egg
1
salt plus extra to season
2 ½ tsp
plain flour
250 g
eschalots
30 g
garlic clove
1
olive oil
30 g
ground black pepper
2 pinch
fresh basil leaves only, for garnishing
1 sprig

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2082.6 mg

Πρωτεΐνη 19.9 g

Θερμίδες 1993 kJ / 474.5 kcal

Λιπαρά 17.3 g

Φυτικές ίνες 9.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.2 g

Υδατάνθρακες 54.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Focus on Zucchini 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40 λεπτ.

Nasi tomato (tomato rice)

40 λεπτ.

Meat-free mushroom lasagne

1ωρ. 30 λεπτ.

Baked salmon sushi cups

30 λεπτ.

Prawn yakisoba (TM6 only)

35 λεπτ.

Penne with mussels

1ωρ. 5 λεπτ.

All-in-one chicken congee

35 λεπτ.

Gluten free pasta

50 λεπτ.

One pot pasta with chorizo (open bowl)

35 λεπτ.

Udon with chicken and mushrooms

50 λεπτ.

Chicken with almonds

45 λεπτ.

Spaghetti carbonara (TM7)

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων