Carrot gnocchi with zucchini cream

Carrot gnocchi with zucchini cream

4.2 130 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved, to serve
100 g
water plus extra for boiling
500 g
carrots cut into thin rounds (5 mm)
500 g
zucchini cut into cubes (1 cm)
600 g
egg
1
salt plus extra to season
2 ½ tsp
plain flour
250 g
eschalots
30 g
garlic clove
1
olive oil
30 g
ground black pepper
2 pinch
fresh basil leaves only, for garnishing
1 sprig

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2082.6 mg

Πρωτεΐνη 19.9 g

Θερμίδες 1993 kJ / 474.5 kcal

Λιπαρά 17.3 g

Φυτικές ίνες 9.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.2 g

Υδατάνθρακες 54.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Focus on Zucchini 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Leek, chilli and chorizo sauce

Leek, chilli and chorizo sauce

40 λεπτ.

Salmon rice bowl (gut health)

Salmon rice bowl (gut health)

45 λεπτ.

Ricotta gnocchi

Ricotta gnocchi

2ωρ.

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40 λεπτ.

Chicken Tikka Masala Pasta

Chicken Tikka Masala Pasta

45 λεπτ.

Butternut and bacon macaroni cheese

Butternut and bacon macaroni cheese

1ωρ. 30 λεπτ.

Chicken fusilli with mushrooms

Chicken fusilli with mushrooms

40 λεπτ.

Baked rice croquettes

Baked rice croquettes

1ωρ. 30 λεπτ.

Super green pasta (Darren Robertson)

Super green pasta (Darren Robertson)

30 λεπτ.

Pilau rice using rice mode

Pilau rice using rice mode

40 λεπτ.

Cashew basil spelt pasta (gut health)

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15 λεπτ.

Brie, speck and walnut risotto

Brie, speck and walnut risotto

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων