Tex-Mex chicken casserole

Tex-Mex chicken casserole

4.1 40 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

basmati rice
200 g
boiling water
250 g
Chicken stock paste (see Tip)
2 tsp
frozen corn kernels
100 g
canned chopped tomatoes
400 g
garlic cloves
5
extra virgin olive oil
1 ½ tbsp
brown onion cut into quarters
150 g
carrots cut into pieces (3 cm)
200 g
red capsicum cut into pieces (3 cm)
1
taco seasoning to taste, gluten free if needed (see Tip)
2 - 4 tsp
ground smoked paprika
1 tsp
chicken thigh fillets boneless, skinless, cut into quarters
8
chipotle chillies in adobo sauce
3 tsp
sweet paprika
1 tbsp
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
can black beans drained and rinsed
400 g
fresh coriander leaves only, to garnish
sour cream to serve
4 tbsp
lime cut into wedges, to serve
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 842.5 mg

Πρωτεΐνη 45.9 g

Θερμίδες 2609.6 kJ / 623.7 kcal

Λιπαρά 26.7 g

Φυτικές ίνες 9.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.3 g

Υδατάνθρακες 54.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Plaited pork pie

Plaited pork pie

40 λεπτ.

San bei ji (three cup chicken)

San bei ji (three cup chicken)

35 λεπτ.

Pulled chicken tortillas (Diabetes)

Pulled chicken tortillas (Diabetes)

40 λεπτ.

Classic meatloaf

Classic meatloaf

1ωρ. 35 λεπτ.

Spinach and cheese-filled meatloaf

Spinach and cheese-filled meatloaf

1ωρ. 15 λεπτ.

Ricotta gnocchi

Ricotta gnocchi

2ωρ.

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

40 λεπτ.

Korean barbecue pork with rice salad (MEATER+®)

Korean barbecue pork with rice salad (MEATER+®)

40 λεπτ.

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40 λεπτ.

Lu ji chi (braised chicken wings)

Lu ji chi (braised chicken wings)

25 λεπτ.

Irish lamb stew

Irish lamb stew

6ωρ. 20 λεπτ.

Tinga de pollo (shredded chicken)

Tinga de pollo (shredded chicken)

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων