Αναζήτηση
Frühlingssalat mit Roquefort-Dressing

Frühlingssalat mit Roquefort-Dressing
4.2 26 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
4 Portionen
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Sauce Bernaisse
  • Schalotten halbiert, nach Geschmack
    2 - 3
  • Estragon, getrocknet
    1 Msp.
  • Kerbel, getrocknet
    1 Msp.
  • Liebstöckel, getrocknet
    1 Msp.
  • Muskat, gemahlen
    1 Prise
  • Cayennepfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • schwarze Pfefferkörner
    3
  • weiße Pfefferkörner
    3
  • Weißwein
    120 g
  • Butterschmalz in Stücken
    100 g
  • Eidotter
    2
  • Ei
    1
  • Salz
    ½ TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Weißweinessig
    1 TL
Roquefort-Dressing
  • Roquefort in Stücken
    50 g
  • Sauerrahm
    80 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Weißweinessig
    15 g
  • Wasser
    20 g
  • Salz
    1 Prise
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise
Spargel und Salat
  • Wasser
    500 g
  • Salz zum Würzen
  • Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (ca. 2 cm)
    250 g
  • grüner Spargel holzige Enden abgeschnitten
    300 g
  • Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Blattsalat, gemischt (z.B. Vogerlsalat, Friséesalat)
    200 g
  • frischer Schnittlauch in Röllchen, zum Dekorieren
  • Butter zum Schwenken
    2 TL
  • Cocktailtomaten halbiert
    80 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 11 g
Θερμίδες 2248 kJ / 536 kcal
Λιπαρά 46 g
Φυτικές ίνες 4 g
Υδατάνθρακες 15 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Frühling 11 Συνταγές
Αυστρία
Frühling 11 Συνταγές
Γερμανία
Frühlingsküche 26 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Orangensorbet in geeister Orangenschale

Orangensorbet in geeister Orangenschale

4.7(18)

4ωρ. 20 λεπτ.

Orientalischer Blumenkohlsalat

Orientalischer Blumenkohlsalat

4.3(41)

1ωρ.

Schneller Rohkostsalat

Schneller Rohkostsalat

4.8(52)

15 λεπτ.

Fenchel-Paprika-Salat mit Haselnuss-Dressing

Fenchel-Paprika-Salat mit Haselnuss-Dressing

3.4(58)

30 λεπτ.

Coleslaw

Coleslaw

4.1(472)

10 λεπτ.

Crêpes mit Lachs-Frischkäse-Füllung

Crêpes mit Lachs-Frischkäse-Füllung

4.4(96)

1ωρ.

Tikkibox: Rote Rüben Nuggets mit Joghurt-Minz-Sauce

Tikkibox: Rote Rüben Nuggets mit Joghurt-Minz-Sauce

5.0(3)

1ωρ.

Blumenkohl-Nudel-Salat mit Hackbällchen

Blumenkohl-Nudel-Salat mit Hackbällchen

3.8(49)

1ωρ. 30 λεπτ.

Pilze mit Kichererbsen

Pilze mit Kichererbsen

3.6(164)

9ωρ.

Möhren-Joghurt-Salat

Möhren-Joghurt-Salat

4.3(243)

5 λεπτ.

Warmer Grünkohlsalat mit Bohnen, Nüssen und Gojibeeren

Warmer Grünkohlsalat mit Bohnen, Nüssen und Gojibeeren

3.6(10)

40 λεπτ.

Hummus-Wrap

Hummus-Wrap

4.6(100)

2ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων