Αναζήτηση
Frühlingssalat mit Roquefort-Dressing

Frühlingssalat mit Roquefort-Dressing
4.2 26 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
4 Portionen
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Sauce Bernaisse
  • Schalotten halbiert, nach Geschmack
    2 - 3
  • Estragon, getrocknet
    1 Msp.
  • Kerbel, getrocknet
    1 Msp.
  • Liebstöckel, getrocknet
    1 Msp.
  • Muskat, gemahlen
    1 Prise
  • Cayennepfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • schwarze Pfefferkörner
    3
  • weiße Pfefferkörner
    3
  • Weißwein
    120 g
  • Butterschmalz in Stücken
    100 g
  • Eidotter
    2
  • Ei
    1
  • Salz
    ½ TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Weißweinessig
    1 TL
Roquefort-Dressing
  • Roquefort in Stücken
    50 g
  • Sauerrahm
    80 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Weißweinessig
    15 g
  • Wasser
    20 g
  • Salz
    1 Prise
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise
Spargel und Salat
  • Wasser
    500 g
  • Salz zum Würzen
  • Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (ca. 2 cm)
    250 g
  • grüner Spargel holzige Enden abgeschnitten
    300 g
  • Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Blattsalat, gemischt (z.B. Vogerlsalat, Friséesalat)
    200 g
  • frischer Schnittlauch in Röllchen, zum Dekorieren
  • Butter zum Schwenken
    2 TL
  • Cocktailtomaten halbiert
    80 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 11 g
Θερμίδες 2248 kJ / 536 kcal
Λιπαρά 46 g
Φυτικές ίνες 4 g
Υδατάνθρακες 15 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Frühling 11 Συνταγές
Αυστρία
Frühling 11 Συνταγές
Γερμανία
Frühlingsküche 26 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

4.6(5)

24ωρ.

Coleslaw

Coleslaw

4.1(464)

10 λεπτ.

Auberginenpüree

Auberginenpüree

4.4(79)

30 λεπτ.

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

4.4(163)

1ωρ.

Coleslaw - Amerikanischer Krautsalat

Coleslaw - Amerikanischer Krautsalat

3.6(289)

4ωρ. 20 λεπτ.

Würziger Dinkelnudelsalat

Würziger Dinkelnudelsalat

4.2(127)

40 λεπτ.

Knusprige Spinattaschen mit Roquefort

Knusprige Spinattaschen mit Roquefort

3.7(24)

25 λεπτ.

Coleslaw

Coleslaw

4.5(3.9K)

40 λεπτ.

Orientalischer Kartoffelsalat

Orientalischer Kartoffelsalat

4.5(52)

2ωρ.

Tomatensalat mit Aprikosen und Serrano

Tomatensalat mit Aprikosen und Serrano

4.5(200)

25 λεπτ.

Fenchelsalat mit bunten Tomaten

Fenchelsalat mit bunten Tomaten

4.3(95)

10 λεπτ.

Erbsen-Nudel-Salat

Erbsen-Nudel-Salat

4.4(544)

2ωρ. 15 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων