Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

4.0 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Ofenkartoffeln und Lachsforellen

Kartoffeln klein, z.B. Drillinge, längs halbiert
1000 g
grobes Salz
2 EL
Olivenöl und etwas mehr zum Braten
2 EL
Lachsforelle, frisch (600–800 g)
4 Stück
Salz zum Würzen
Mehl zum Bemehlen
Butterschmalz zum Braten

Senf-Hollandaise

Butter weich, in Stücken
200 g
Zitronensaft
½ EL
Weißwein
50 g
Salz
¼ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Eigelb
4
Senf grob (z.B. Maille à l`Ancienne)
3 TL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 1076 kcal / 4507 kJ

Πρωτεΐνη 62 g

Λιπαρά 73 g

Υδατάνθρακες 40 g

Φυτικές ίνες 5.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pirates Cooking 63 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Den Helder (Matjes-Tatar)

Den Helder (Matjes-Tatar)

35 Min

Risotto mit Lachs und Tomaten

Risotto mit Lachs und Tomaten

50 Min

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45 Min

Tobago Fisch-Hotpot

Tobago Fisch-Hotpot

40 Min

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1 Std.

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

50 Min

Maischolle mit Speckbutter und Drillingen

Maischolle mit Speckbutter und Drillingen

45 Min

Pad Thai mit Garnelen

Pad Thai mit Garnelen

55 Min

Stielmuseintopf mit Feta

Stielmuseintopf mit Feta

1 Std.

Lachs-Spinat-Lasagne

Lachs-Spinat-Lasagne

1 Std. 20 Min

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

30 Min

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35 Min

Εμφάνιση όλων