Pozole negro

Pozole negro

4.7 49 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

10 porciones

Υλικά

Sofrito

de cebolla
50 g
dientes de ajo pelados
2
de aceite
20 g
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
600 g

Salsa

de cebolla
35 g
diente de ajo pelado
1
de jitomate cortado en cuartos
200 g
de aceite
10 g
chile pasilla sin rabo
1
chile morita sin rabo
1
de huitlacoche fresco o cocido
150 g
de frijoles negros cocidos caseros
300 g
de agua
1000 g
de sal fina
1 ½ cditas
de orégano y un poco más para servir
2 pizcas
de maíz pozolero, precocido
400 g

Montaje

rábano picado
lechuga romana picada
limón verde en cuartos
tostadas

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 133 kcal / 559 kJ

Πρωτεΐνη 10 g

Λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 19 g

Φυτικές ίνες 4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sopa de apio

Sopa de apio

50 λεπτ.

Sopa de tortilla

Sopa de tortilla

40 λεπτ.

Sopa de frijol con quinoa

Sopa de frijol con quinoa

1ωρ.

Sopa de poro y papa

Sopa de poro y papa

40 λεπτ.

Crema de espárragos y queso Brie

Crema de espárragos y queso Brie

30 λεπτ.

Crema de pimiento con calabacitas

Crema de pimiento con calabacitas

30 λεπτ.

Tradicional sopa de fideo

Tradicional sopa de fideo

35 λεπτ.

Sopa de nopales

Sopa de nopales

45 λεπτ.

Crema de calabacita, cilantro y chile

Crema de calabacita, cilantro y chile

40 λεπτ.

Sopa de lentejas con plátano

Sopa de lentejas con plátano

1ωρ. 25 λεπτ.

Crema de calabacita

Crema de calabacita

25 λεπτ.

Crema de jitomate

Crema de jitomate

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων