Αναζήτηση
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
4.1 59 βαθμολογίες
Προετοιμασία 50 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.
6 Portionen
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • Rindslungenbraten
    200 g
  • Thunfisch, frisch (Sushiqualität)
    200 g
Thunfischtatar
  • Grüner Pfeffer, eingelegt
    1 TL
  • frische Kräuter (z.B. Petersilie, Minze, Thymian, Koriander), Blättchen abgezupft
    4 EL
  • Zwiebeln halbiert
    25 g
  • Zitrone Schale abgerieben
    1
  • Senf
    1 TL
  • Olivenöl
    2 EL
Trüffel-Mayonnaise und Croûtons
  • Olivenöl mild (siehe Varianten)
    200 g
  • Ei
    1
  • Estragonsenf
    1 EL
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Balsamico-Essig
    1 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Trüffelöl nach Geschmack
    10 - 15 g
  • Toastbrot
    3 Scheiben
  • Butter
    2 EL
Beeftatar
  • Zwiebeln halbiert
    25 g
  • Kapern, eingelegt
    1 TL
  • Essiggurke mittelgroß, halbiert
    1
  • Tomatenmark
    1 EL
  • Olivenöl
    2 EL
  • Paprikapulver, edelsüß
    2 TL
  • Zitrone Saft ausgepresst
    1
  • Salz nach Geschmack
    ¼ - ½ TL
  • Limette Schale abgerieben
    1
  • Worcestersauce
    1 TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • frischer Schnittlauch in Röllchen
    ½ Bund

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 16 g
Θερμίδες 1733 kJ / 413 kcal
Λιπαρά 36 g
Φυτικές ίνες 1 g
Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Winter 11 Συνταγές
Αυστρία
Winter 11 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

4.6(5)

24 Std.

Coleslaw

Coleslaw

4.1(464)

10 Min

Auberginenpüree

Auberginenpüree

4.4(79)

30 Min

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

4.4(163)

1 Std.

Coleslaw - Amerikanischer Krautsalat

Coleslaw - Amerikanischer Krautsalat

3.6(289)

4 Std. 20 Min

Würziger Dinkelnudelsalat

Würziger Dinkelnudelsalat

4.2(127)

40 Min

Knusprige Spinattaschen mit Roquefort

Knusprige Spinattaschen mit Roquefort

3.7(24)

25 Min

Coleslaw

Coleslaw

4.5(3.9K)

40 Min

Orientalischer Kartoffelsalat

Orientalischer Kartoffelsalat

4.5(52)

2 Std.

Tomatensalat mit Aprikosen und Serrano

Tomatensalat mit Aprikosen und Serrano

4.5(200)

25 Min

Fenchelsalat mit bunten Tomaten

Fenchelsalat mit bunten Tomaten

4.3(95)

10 Min

Erbsen-Nudel-Salat

Erbsen-Nudel-Salat

4.4(544)

2 Std. 15 Min

 Εμφάνιση όλων