Carbonade

Carbonade

3.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
700 g
di farina tipo 00
30 g
di cipolle in quarti
500 g
di burro a pezzi
50 g
di vino rosso corposo
100 g
di sale
1 cucchiaino raso
di pepe nero macinato
1 pizzico
di noce moscata in polvere
1 pizzico

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 234 kcal / 979 kJ

Πρωτεΐνη 26.9 g

Λιπαρά 9.2 g

Υδατάνθρακες 8.6 g

Φυτικές ίνες 1 g

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