Ossibuchi ai funghi

Ossibuchi ai funghi

4.7 14 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate
    5 rametti
  • spicchio di aglio
    1
  • limone la scorza (senza la parte bianca)
    ½
  • di gambo di sedano a pezzi
    30 g
  • di carota pelata e a pezzi
    70 g
  • di cipolla in quarti
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    65 g
  • ossibuchi di bovino (200 g cad.taglio geretto)
    4
  • farina tipo 00 q.b.
  • di burro
    25 g
  • di vino bianco secco
    50 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di passata di pomodoro
    150 g
  • di brodo di carne
    300 g
  • di funghi champignon freschi in quarti
    250 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 983.2 kcal / 4113.9 kJ
Πρωτεΐνη 102.9 g
Λιπαρά 58.7 g
Υδατάνθρακες 11.6 g
Φυτικές ίνες 2.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 20.8 g
Νάτριο 859.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων