Αναζήτηση
Weizen-Roggen-Brötchen

Weizen-Roggen-Brötchen
4.7 218 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.
8 Stück
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • Roggenkörner
    100 g
  • Weizenkörner
    100 g
  • Brotgewürz
    1 TL
  • Wasser
    420 g
  • Mehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
    350 g
  • gemischte Kerne (z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Leinsamen)
    60 g
  • Haferflocken, kernig
    50 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Sauerteig flüssig (z.B. von Seitenbacher)
    15 g
  • Backmalz
    10 g
  • Salz
    2 TL

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 11 g
Θερμίδες 1307 kJ / 312 kcal
Λιπαρά 5 g
Φυτικές ίνες 6.6 g
Υδατάνθρακες 53 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 6/2017 32 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Brötchen

Brötchen

4.3(4.1K)

1ωρ. 40 λεπτ.

Weizen-Dinkel-Brot

Weizen-Dinkel-Brot

4.7(493)

1ωρ. 30 λεπτ.

Joghurtbrötchen

Joghurtbrötchen

4.1(2.1K)

30 λεπτ.

Amerikanische Bagels

Amerikanische Bagels

4.7(533)

2ωρ.

Oliven-Ciabatta

Oliven-Ciabatta

4.3(10)

24ωρ.

Streuselzopf

Streuselzopf

4.8(363)

1ωρ. 30 λεπτ.

Bauernbrot

Bauernbrot

4.6(1K)

2ωρ. 20 λεπτ.

Ciabattabrötchen

Ciabattabrötchen

4.7(1.1K)

1ωρ. 50 λεπτ.

Sesam-Stangen

Sesam-Stangen

4.1(124)

1ωρ.

Roggen-Dinkel-Brot

Roggen-Dinkel-Brot

3.7(164)

8ωρ.

Körner-Bagels

Körner-Bagels

4.7(44)

2ωρ.

Gewürzbaguettes

Gewürzbaguettes

4.6(152)

1ωρ. 35 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων