Bagel saumon fumé et concombre

Bagel saumon fumé et concombre

4.4 145 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Le bagel

300 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
115 g de sucre en poudre
600 g de farine de blé aux céréales et un peu pour le plan de travail
2 c. à café bombée de sel
1 c. à soupe de bicarbonate de sodium
1500 g d'eau et un peu pour la cuisson
1 œuf

La crème aux herbes

8 brins de coriandre fraîche équeutés
10 feuilles de menthe fraîche
10 feuilles de basilic frais
10 g de jus de citron
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
300 g de fromage à tartiner type St Môret
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le montage

200 g de concombre émincé en fines rondelles
6 tranches de saumon fumé

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 20 g

Θερμίδες 1143 kJ / 273 kcal

Λιπαρά 17.8 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 93 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Autour du saumon 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fougasse à la tomate et au chorizo

3ωρ. 20 λεπτ.

Ficelles apéro (Plaisir)

1ωρ. 15 λεπτ.

Baguette

3ωρ. 45 λεπτ.

Pains au lait façon "tangzhong"

24ωρ.

Babka chocolat-caramel

3ωρ.

Mini-brioches au saucisson

2ωρ.

Brioche

8ωρ.

Bagel au saumon fumé et roquette

2ωρ. 5 λεπτ.

Kouglof alsacien

17ωρ. 10 λεπτ.

Pain aux pruneaux

1ωρ. 45 λεπτ.

Pain aux fruits secs

3ωρ. 45 λεπτ.

Pain sucré

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων