Kouglof alsacien

Kouglof alsacien

4.6 36 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ. 10 λεπτ.

1 pièce

Υλικά

La veille

œufs
3
d'eau de fleur d'oranger
8 g
de levure boulangère fraîche émiettée
10 g
de farine T45, et un peu pour fariner
250 g
de sucre en poudre
25 g
de sel
5 g
de beurre en morceaux
125 g
de raisins secs
100 g

Le jour même

d'amandes décortiquées
15 g
de beurre en morceaux, et 1 noisette pour le moule
40 g

Le sirop

de sucre en poudre
60 g
d'eau
40 g
d'eau de fleur d'oranger
4 g
de sucre cristal
20 g

Διατροφή ανά 1 pièce

Θερμίδες 2675 kcal / 11161 kJ

Πρωτεΐνη 47 g

Λιπαρά 156 g

Υδατάνθρακες 352 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mmmh un doonut !!!

Mmmh un doonut !!!

2h 45min

Préfou au beurre aillé

Préfou au beurre aillé

3h

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

1h 40min

Préfou à l'ail

Préfou à l'ail

3h 10min

Buns au brie et à la truffe

Buns au brie et à la truffe

2h 55min

Fougasse aux olives

Fougasse aux olives

2h 50min

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4h 25min

Bretzel

Bretzel

1h 10min

Bagels américains

Bagels américains

2h 50min

Focaccia au pecorino, au lard et crème d'artichaut

Focaccia au pecorino, au lard et crème d'artichaut

2h 30min

Pain sans gluten pois chiches et graines

Pain sans gluten pois chiches et graines

3h 15min

Hot cross buns, brioches de Pâques

Hot cross buns, brioches de Pâques

3h 20min

Εμφάνιση όλων