Scaloppine alla perugina

Scaloppine alla perugina

4.7 63 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

  • 2 filetti di acciuga sott'olio
  • 2 spicchi di aglio senza anima
  • 20 g di capperi sotto sale sciacquati
  • 80 g di prosciutto crudo a fette
  • 1 fegatino di pollo (προαιρετικό πεδίο)
  • 1 pezzettino di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 30 g di succo di limone spremuto fresco
  • 30 g di vino bianco secco
  • 30 g di farina tipo 00
  • 600 g di fettine di vitello
  • 3 foglie di salvia fresca lavate
  • 1 pizzico di sale

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 360 kcal / 1506 kJ
Πρωτεΐνη 37.8 g
Λιπαρά 20.5 g
Υδατάνθρακες 6.4 g
Φυτικές ίνες 0.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων