Scaloppine alla perugina

Scaloppine alla perugina

4.7 63 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

  • filetti di acciuga sott'olio
    2
  • spicchi di aglio senza anima
    2
  • di capperi sotto sale sciacquati
    20 g
  • di prosciutto crudo a fette
    80 g
  • fegatino di pollo (προαιρετικό πεδίο)
    1
  • di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
    1 pezzettino
  • di olio extravergine di oliva
    60 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di succo di limone spremuto fresco
    30 g
  • di vino bianco secco
    30 g
  • di farina tipo 00
    30 g
  • di fettine di vitello
    600 g
  • foglie di salvia fresca lavate
    3
  • di sale
    1 pizzico

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 360 kcal / 1506 kJ
Πρωτεΐνη 37.8 g
Λιπαρά 20.5 g
Υδατάνθρακες 6.4 g
Φυτικές ίνες 0.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων