Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

4.0 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Gelatine
6 Blätter
Wasser zum Einweichen
Orange unbehandelt
1
weißer Spargel geschält, Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)
150 g
Sahne
400 g
Salz
1 TL
Cayenne-Pfeffer
½ TL
Orangensaft
20 g
grüner Spargel Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)
150 g
Limettensaft
40 g
Koriander
4 Stängel
Cashewkern geröstet, gesalzen
50 g
Entenbrust, mit Haut geräuchert, in dünnen Scheiben
120 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 1292 kJ / 309 kcal

Λιπαρά 26 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Υδατάνθρακες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Das ist spitze! 10 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Zucchini-Kräuter-Omelette

50 λεπτ.

Hähnchen-Kimchi-Salat

15 λεπτ.

Lauwarmer Maultaschen-Feldsalat

50 λεπτ.

Crêpes mit Lachs-Frischkäse-Füllung

1ωρ.

Erbsen und Frühlingszwiebeln in Olivenöl

30 λεπτ.

Käse-Kasseler-Salat

20 λεπτ.

Lauwarmer Rote-Bete-Salat mit Halloumi

1ωρ.

Reissalat mit buntem Gemüse

1ωρ. 45 λεπτ.

Curry-Coleslaw

40 λεπτ.

Würziger Gemüsetopf

35 λεπτ.

Zucchini-Garnelen-Puffer mit Joghurt

30 λεπτ.

München - Leberkäs'-Salat mit Brezelcroutons

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων