
Συσκευές & Αξεσουάρ
Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
4 μερίδες
Υλικά
Μαριναρισμένα ξυλάκια κοτόπουλου
-
αλάτι1 ½ κ.γλ.
-
αλεσμένη κανέλα1 κ.γλ.
-
αλεσμένη γλυκιά πάπρικα1 κ.γλ.
-
αλεσμένο μπαχάρι (allspice) (βλ. συμβουλή)1 κ.γλ.
-
φιλέτα από στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα κομμένα σε λεπτές μακριές λωρίδες (0.5 εκ. πάχος, 2 εκ. πλάτος)450 γρ.
-
ντοματίνια (προαιρετικό πεδίο)6 - 8
-
κρεμμύδια50 γρ.
-
πάστα ντομάτας (συμπυκνωμένη)60 γρ.
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα4 - 6 κλωνάρια
-
νερό80 γρ.
-
ξίδι20 γρ.
Ντρέσινγκ για τη σαλάτα
-
ντοματίνια κομμένα στη μέση50 γρ.
-
ξίδι από κρασί15 γρ.
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι (προαιρετικό πεδίο)1 πρέζα
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα2 - 3 κλωνάρια
Κοτόπουλο σε ξυλάκι στον ατμό, ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών
-
ρύζι μπασμάτι200 γρ.
-
νερό1700 γρ.
-
καρότα κομμένα σε κομμάτια120 γρ.
-
σπόρους κύμινου (αρτυσιά) (προαιρετικό πεδίο)1 κ.γλ.
-
αλάτι1 ½ κ.γλ.
-
ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. πιπεριές, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, κουνουπίδι, μπρόκολο, σπαράγγια), κομμένα σε κομμάτια (3 εκ.)600 γρ.
-
φύλλα πράσινου μαρουλιού (προαιρετικό πεδίο) για το σερβίρισμα100 γρ.
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Θερμίδες
431 kcal /
1801 kJ
Πρωτεΐνη
39 g
Λιπαρά
7 g
Υδατάνθρακες
48 g
Φυτικές ίνες
6.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα
72 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνΧιουνκάρ μπεγιεντί
1ωρ. 5 λεπτ.
Φασολάκια με κοτόπουλο
1ωρ. 30 λεπτ.
Ρολό κιμά
1ωρ. 20 λεπτ.
Κοκκινιστό κοτόπουλο
1ωρ.
Ψητό κοτόπουλο Chimichurri
Καμία βαθμολογία
Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά
40 λεπτ.
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40 λεπτ.
Σουφλέ με κολοκυθάκια
45 λεπτ.
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη
30 λεπτ.
Καλοκαιρινή μπολονέζ
Καμία βαθμολογία
Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο
Καμία βαθμολογία
Κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον και κολοκυθάκι, και ρύζι με ντομάτα και κολοκυθάκια
Καμία βαθμολογία