Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

4.7 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

5 portions

Υλικά

Pesto de tomates séchées

d'huile d'olive
70 g
de parmesan en morceaux (3 cm)
40 g
gousse d'ail
1
de noix de cajou, crues non salées
160 g
160 g de pignons de pin
de tomates séchées
100 g

Involtini de poulet

de mozzarella en morceaux (4 cm)
70 g
gousses d'ail
2
de persil plat frais uniquement les feuilles, plus extra pour la garniture
2 brins
oeufs
2
de sel fin selon votre goût
1 pincée
de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
1 pincée
de chapelure
70 g
de filet de poitrine de poulet, avec ou sans peau en 15 lanières (env. 2,5 cm)
540 g
feuilles d'épinards fraîches sans les tiges
30

Sauce

gousse d'ail
1
oignon (env. 75 g)
½
d'huile d'olive
50 g
de passata
650 - 700 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 702 kcal / 2950 kJ

Πρωτεΐνη 40 g

Λιπαρά 47.1 g

Υδατάνθρακες 27.1 g

Φυτικές ίνες 7.7 g

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