Αναζήτηση
Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση

Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση
Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.
6 μερίδες
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • κρεμμύδι κομμένο στα 4
    160 γρ.
  • φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα
    14 - 17
  • φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
    1 κ.γλ.
  • ψωμί, λευκό, μπαγιάτικο
    25 γρ.
  • χοιρινό κιμά (ωμοπλάτη με λίπος)
    350 γρ.
  • λάδι για το λάδωμα
    λίγο
  • εσκαλόπ γαλοπούλας χτυπημένα σε 2 ορθογώνια σχήματα 26 x 20 εκ.
    1000 γρ.
  • μαύρη ζάχαρη
    20 γρ.
  • αλεσμένη κανέλα
    2 πρέζες
  • φλούδα πορτοκαλιού
    2 κομμάτια
  • σκόρδο
    1 σκελίδα
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • βούτυρο σε κομμάτια
    110 γρ.
  • μουστάρδα με κόκκους
    2 κ.σ.
  • πράσινο μήλο σε κομμάτια
    300 - 400 γρ.
  • νερό
    250 γρ.
  • λευκό κρασί, ξηρό
    250 γρ.
  • ζάχαρη
    30 γρ.
  • αλεύρι
    30 γρ.
  • πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
    1 κ.γλ.
  • πατάτες καθαρισμένες, σε μικρούς κύβους
    500 - 600 γρ.
  • παστινάκι (parsnip) κομμένο σε μπαστουνάκια πάχους 1 εκ.
    300 γρ.
  • λαχανάκια Βρυξελλών
    500 γρ.
  • αποξηραμένα κράνμπερι
    80 γρ.

Διατροφή ανά 6 μερίδες

Θερμίδες 4632 kcal / 19422 kJ
Πρωτεΐνη 352.8 g
Λιπαρά 167.4 g
Υδατάνθρακες 349.8 g
Φυτικές ίνες 69 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Γιορτινές Γεύσεις 24 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι

Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι

Καμία βαθμολογία

Κοτόπουλο με κριθαράκι, σάλτσα ντομάτας και φασολάκια

Κοτόπουλο με κριθαράκι, σάλτσα ντομάτας και φασολάκια

Καμία βαθμολογία

Λαχανοντολμάδες

Λαχανοντολμάδες

5(2)

24ωρ.

Κεφτέδες

Κεφτέδες

4.5(39)

2ωρ. 30 λεπτ.

Κοτόπουλο με πιπεριές

Κοτόπουλο με πιπεριές

4(19)

45 λεπτ.

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

Καμία βαθμολογία

Ψητό κοτόπουλο Chimichurri

Ψητό κοτόπουλο Chimichurri

Καμία βαθμολογία

Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour

Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour

5(4)

3ωρ.

Ρολό κιμά

Ρολό κιμά

4.5(12)

1ωρ. 20 λεπτ.

Σουβλάκια χοιρινά και ρύζι σε σάλτσα

Σουβλάκια χοιρινά και ρύζι σε σάλτσα

Καμία βαθμολογία

Καυτερό κοτόπουλο με ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

Καυτερό κοτόπουλο με ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

Καμία βαθμολογία

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων