Polpette di agnello con focaccine batbout

Polpette di agnello con focaccine batbout

4.3 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Focaccine Batbout

di acqua
320 g
di zucchero
2 cucchiai
di lievito di birra fresco
20 g
1 cucchiaino colmo di lievito di birra disidratato, (8 g)
olio di oliva + q.b
10 g
di farina
250 g
di farina integrale
80 g
di semolino di grano duro
240 g
di sale
1 ½ cucchiaino

Polpette di agnello

spicchi di aglio
4
di menta fresca le foglioline, a piacere
5 - 6 rametti
di bocconcini di carne di agnello (2 cm)
600 g
di paprica piccante
2 ½ cucchiaini
di cumino in polvere
2 cucchiaini
di sale
1 ½ cucchiaino
di pepe di Cayenna macinato
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
¼ di cucchiaino
di prezzemolo fresco le foglioline, a piacere
6 - 7 rametti
di polpa di pomodoro a pezzi
600 g
di acqua
200 g
di olio di semi di girasole
20 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 1018 kcal / 4263 kJ

Πρωτεΐνη 46 g

Λιπαρά 41 g

Υδατάνθρακες 111 g

Φυτικές ίνες 11 g

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