Falafel nella focaccia con salsa tahini

Falafel nella focaccia con salsa tahini

3.1 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Salsa tahini

2 spicchi di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
150 g di salsa tahini
130 g di acqua
1 cucchiaio di succo di limone
¾ - 1 cucchiaino di sale a piacere
½ - ¾ cucchiaino di cumino in polvere a piacere

Pane r’gaif

180 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco

10 g di lievito di birra disidratato
260 g di farina tipo 00 + q.b.
½ cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Falafel

4 cipollotti a pezzi
4 spicchi di aglio
5 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
4 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
½ peperoncino piccante rosso, fresco a metà e senza semi
1 cucchiaino di lievito in polvere
720 g di ceci bianchi in scatola scolati
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di coriandolo in polvere

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b.
olio per frittura

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 1282 kcal / 53679 kJ

Πρωτεΐνη 42 g

Λιπαρά 42 g

Υδατάνθρακες 177 g

Φυτικές ίνες 18 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fuga in Marocco 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Empanadas di carne

Empanadas di carne

1ωρ. 10 λεπτ.

Grissini ai 3 sapori

Grissini ai 3 sapori

3ωρ.

Cookies morbidi carote e arancia

Cookies morbidi carote e arancia

50 λεπτ.

Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)

Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)

1ωρ. 30 λεπτ.

Girelle di sfoglia con spinaci e Feta

Girelle di sfoglia con spinaci e Feta

1ωρ. 10 λεπτ.

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4ωρ.

Taralli all'olio extravergine di oliva

Taralli all'olio extravergine di oliva

55 λεπτ.

Temaki sushi

Temaki sushi

1ωρ. 40 λεπτ.

Crema ai peperoni arrostiti e anacardi (vegan)

Crema ai peperoni arrostiti e anacardi (vegan)

30 λεπτ.

Anelli salati al Parmigiano Reggiano

Anelli salati al Parmigiano Reggiano

40 λεπτ.

Grissini di sfoglia croccanti al formaggio

Grissini di sfoglia croccanti al formaggio

35 λεπτ.

Falafel con salsa allo yogurt di soia

Falafel con salsa allo yogurt di soia

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων