Falafel nella focaccia con salsa tahini

Falafel nella focaccia con salsa tahini

3.0 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Salsa tahini

2 spicchi di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
150 g di salsa tahini
130 g di acqua
1 cucchiaio di succo di limone
¾ - 1 cucchiaino di sale a piacere
½ - ¾ cucchiaino di cumino in polvere a piacere

Pane r’gaif

180 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco

10 g di lievito di birra disidratato
260 g di farina tipo 00 + q.b.
½ cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Falafel

4 cipollotti a pezzi
4 spicchi di aglio
5 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
4 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
½ peperoncino piccante rosso, fresco a metà e senza semi
1 cucchiaino di lievito in polvere
720 g di ceci bianchi in scatola scolati
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di coriandolo in polvere

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b.
olio per frittura

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 42 g

Θερμίδες 53679 kJ / 1282 kcal

Λιπαρά 42 g

Φυτικές ίνες 18 g

Υδατάνθρακες 177 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fuga in Marocco 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Empanadas di carne

1ωρ. 10 λεπτ.

Cantuccini pistacchio, pomodori secchi e olive

40 λεπτ.

Pancake con frutta secca e datteri

15 λεπτ.

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e Feta

10 λεπτ.

Biscotti alle erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano

2ωρ.

Cheeseburger (TM6)

5ωρ. 30 λεπτ.

Barrette proteiche cioccolato, arancia e cannella

1ωρ. 20 λεπτ.

Gnocco fritto

1ωρ. 5 λεπτ.

Crostini multigusto (senza glutine)

1ωρ. 20 λεπτ.

Pane a strati con pesto al basilico

2ωρ. 30 λεπτ.

Panzerottini TM6

4ωρ.

Bon bon all'avena e burro di arachidi

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων