Panzerottini TM6

Panzerottini TM6

4.9 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 4ωρ.
50 pezzi

Υλικά

Ripieni
  • 30 g di pecorino stagionato, a pezzi (2-3 cm)
  • 300 g di mozzarella intrecciata (treccia) a pezzi (3-4 cm)
    300 g di scamorza, intrecciata (treccia) a pezzi (3-4 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di carne trita mista (vitello e maiale)
  • 100 g di salsa di pomodoro
  • 1 spicchio di aglio
  • 160 g di peperoni misti (gialli e rossi)
  • 120 g di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi
  • 2 pizzico di sale
  • 3 - 4 foglie di basilico fresche lavate
  • 1 pizzico di pepe nero macinato (προαιρετικό πεδίο)
Impasto
  • 100 g di latte
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 5 g di malto d'orzo
    5 g di zucchero
  • 1400 g di acqua
  • 500 g di farina tipo 00
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 15 g di sale
  • 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
  • 1500 g di olio per frittura

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 0.3 mg
Πρωτεΐνη 2.2 g
Θερμίδες 124.9 kJ / 29.9 kcal
Λιπαρά 2.2 g
Φυτικές ίνες 0.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 60.8 g
Υδατάνθρακες 0.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων