Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

4.6 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.

8 porzioni

Υλικά

Impasto

100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
5 g zucchero
150 g di acqua
400 g di farina tipo 00
100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
40 g olio extravergine di oliva
12 g di sale

Ripieno

500 g di acqua
700 g di polpo fresco
200 g di ricotta fresca
15 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaio di scorza di limone tritata

Terminare la preparazione

250 g di salsa di pomodoro
300 g di mozzarella a dadini (1 cm)
1500 g di olio per frittura
100 g di rucola

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 843.4 mg

Πρωτεΐνη 26.8 g

Θερμίδες 2000.6 kJ / 478.1 kcal

Λιπαρά 18.9 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.3 g

Υδατάνθρακες 53.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crackers di riso

3h 10min

Panzerottini TM6

4h

Crackers integrali con crema di avocado

3h

Tofu di lenticchie rosse

8h 30min

Muesli croccante mandorle e cocco

2h 35min

Crackers di mais

3h

Barrette di cioccolato e riso soffiato (senza glutine)

1h 15min

Crostini multigusto (senza glutine)

1h 20min

Muffin iperproteici ai mirtilli

40min

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45min

Uova di quaglia in gelatina alle erbe

2h 30min

Ravioli 'Shao mai'

2h

Εμφάνιση όλων