Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

4.6 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.

8 porzioni

Υλικά

Impasto

100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
5 g zucchero
150 g di acqua
400 g di farina tipo 00
100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
40 g olio extravergine di oliva
12 g di sale

Ripieno

500 g di acqua
700 g di polpo fresco
200 g di ricotta fresca
15 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaio di scorza di limone tritata

Terminare la preparazione

250 g di salsa di pomodoro
300 g di mozzarella a dadini (1 cm)
1500 g di olio per frittura
100 g di rucola

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 843.4 mg

Πρωτεΐνη 26.8 g

Θερμίδες 2000.6 kJ / 478.1 kcal

Λιπαρά 18.9 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.3 g

Υδατάνθρακες 53.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Samosas di verdure

1ωρ. 10 λεπτ.

Treccia al salmone

2ωρ. 20 λεπτ.

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

1ωρ.

Girelle di pizza salame e pesto

2ωρ. 45 λεπτ.

Cucchiaini di sfoglia con mousse al prosciutto cotto

50 λεπτ.

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45 λεπτ.

Sandwich uova e crescione

35 λεπτ.

Barrette arancia e cacao

2ωρ. 10 λεπτ.

Soffici barrette di muesli

55 λεπτ.

Barrette fruit energy

55 λεπτ.

Nuggets di pollo con panatura ai popcorn

45 λεπτ.

Uova sode colore rosso

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων